Ceressa

Ceressa, dirigée par Delphine Fernandez et son conjoint, est une exploitation agricole à Bouillargues, dans le sud-est du Gard. Son nom, inspiré de Cérès, déesse romaine de l’agriculture, évoque la passion de ces agriculteurs pour leur terre.

Bouillargues est un village au riche patrimoine naturel, niché entre les montagnes des Cévennes et la mer Méditerranée. Célèbre pour son site Natura 2000, les Costières de Nîmes, elle témoigne d’un engagement profond envers la préservation de la biodiversité locale.

Diversité et innovation en agriculture biologique

À l’origine concentrée sur la viticulture, l’activité s’est diversifiée en cultivant des plantes aromatiques et médicinales, suivant les principes de l’agriculture biologique. Delphine élabore des huiles essentielles pures de romarin, immortelle et lavande vraie, ainsi que des eaux florales et des savons faits à la main. Face aux défis du changement climatique, elle a choisi d’enrichir sa gamme de produits en cultivant de nouvelles variétés de plantes, adaptées au climat et aux sols de la région. Cette expansion permet de proposer une gamme plus large de cosmétiques naturels, utilisant les vertus des plantes pour des soins quotidiens.

Huiles essentielles, eaux florales, cosmétiques naturels…

• Huiles essentielles (romarin, immortelle, lavande vraie)
• Eaux florales (romarin, immortelle, lavande)
• Savons (lavande/lait chèvre/argile verte, immortelle/argile rose)
• Shampoing solide (lavande)
• Lait pour le corps (lavande)
• Eau micellaire (immortelle)
• Gommage (sel camargue / romarin)
• Crème pour les mains (romarin)
• Baume à lèvre (romarin)

Le vin C’lina : reflet du terroir gardois

En parallèle, Delphine Fernandez, coopératrice pour les Vignerons Créateurs, produit également le C’lina, un vin témoignant de son attachement au terroir local. Élaboré à partir de cépages locaux, le C’lina se décline en blanc, rosé et rouge. Cette activité viticole s’inscrit dans la continuité de l’exploitation familiale, avec les domaines Jean-Christophe et La Figueirasse, étendus sur près de 50 hectares de Bouillargues jusqu’à Garons. Delphine, engagée dans une démarche respectueuse de l’environnement, a obtenu en 2021 les certifications Haute Valeur Environnementale (HVE) et Terra Vitis pour cette activité.

Où trouver leurs produits ?

Depuis peu, Ceressa a ouvert son site internet, facilitant ainsi l’accès à ses produits en ligne. Il est également possible de les retrouver au Mas des Agriculteurs à Nîmes et dans la boutique Au Pas de l’Âne à Calvisson, avec pour objectif d’étendre la distribution.

Il est possible de rencontrer Delphine directement à son exploitation, lors d’une visite du lundi au samedi sur rendez-vous. Venez plonger dans un univers où la nature est reine et où chaque produit raconte une histoire de passion, de respect et d’engagement pour un avenir plus vert.

Productions de la maison :

Baumes / Crèmes Huiles essentielles Hydrolats / Eaux florales Savons Vin blanc Vin rosé Vin rouge